Ät god mat på ett av Sveriges charmigaste hotell

Vi serverar riktigt goda frukostar, luncher, middagar med råvaror från gårdarna runtom Eksjö. Vi samarbetar med Bara Bra Mat vilket innebär just närproducerat, säsongsanpassat och utan tillsatser.
Vi kan ta emot upp till 100 gäster inomhus och 200 på vår veranda och i trädgården. Är det en stående buffe, så kan vi ta upp till 350 gäster utomhus.
För närvarande är vi förutom frukost endast öppna för beställningar på minst 10 personer, men inom en snar framtid kommer vi att öppna vår nya restaurang.

VÅR OMTALADE FRUKOST

På vår gedigna frukost kommer råvarorna från gårdarna runtom Eksjö; Från Astas lökkorv till Vrigstads kumminost, från ägg från Jonsboda gård till skinkan från Lindells gårdsslakteri i Tidaholm. Vårt surdegsbakade bröd kommer från ThImons i Nässjö. Men, vi har fler delikatesser, kom och prova. Är du inte vår hotellgäst, så kan du ändå komma och äta vår goda frukost, då kostar den endast 85 kr.

EXKLUSIV MAT

--med hjärtat i maten
Vi samarbetar med Bara Bra Mat. Detta innebär att våra kockar lagar hemlagad mat gjord på närproducerade råvaror anpassade efter säsong och helt utan tillsatser såklart.
Vad sägs om öring från Vättern, senap från Visingsö och Älgisterband från Örserum?
Matkärlek från oss till er..

BARA BRA MAT

-matsmart
Josefine Collén är vår matkreatör på Hotellet och även projektledare för Bara Bra Mat. Bara Bra Mat främjar en bättre matkultur där närproducerat utan tillsatser och säsongsanpassade råvaror förespråkas. Men även vikten av hur det vi stoppar i oss påverkar oss och miljön. Bli matsmart du också. Kolla in Josefines blogg på www.barabramat.net
Copyright 2010 Hotell Gamla Stan » Logga in
Mathinic - din reklam- och webbpartner